Miasa Bíoga, Fíordheimhnacha i Socrú Tacaithe
Le blianta na bliana, tá ainm branda ar Chez Gladines i measc bohos Phárasánaigh agus mic léinn srianta le haghaidh airgead tirim. Moltar dom amanna gan choinne a dhéanamh mar cheann de na háiteanna is fearr i bPáras le haghaidh táille saor, simplí, sásúil na mBascach, agus tá sé molta go fírinneach mar gheall ar a n-uainmhíniú atá leagtha síos, a bhainistíonn an dá chromán agus an sean-domhan charm.
Léigh gaolmhar: Bialanna Buiséad na Fraince is Fearr i bPáras
Ba mhaith liom breitheamh a dhéanamh orm féin, le chéile le cara a bhí dona sásta anseo cheana féin - agus tháinig mé ar shiúl cinnte. Ó sailéid ollmhór measctha a sheirbheáil i babhlaí miotail ollmhór ar mhaithe le rud ar bith eile, le miasa Bascais a chuirtear i láthair le simplíocht, seachadann Gladines.
Buntáistí:
- Miasa barántúla Fraincis-Bascais agus iartheisceart
- Codanna fial ar phraghsanna réasúnta
- Atmaisféar convivial, áit éigin idir sean-scoil i bPáras agus cromáin
Cons:
- Níor glacadh le háirithintí
- Uimh cártaí creidmheasa
- Gan a bheith go pearsanta: b'fhéidir go mbeadh seans rómánsúil á sheachaint agat
Eolas Praiticiúil:
- Seoladh: 30 Rue des Cinq Diamants, 13th arrondissement
- Teil .: 33 (0) 1 45 80 70 10
- Metro : Áit d'Italie nó Corvisart
- Bus: Líne 62
- Uaireanta: Luan-Márta, 12:00 a.m. 3:00 agus 7:00 a.m. 12; Wed-Sat 12 pm-3 pm agus 7 pm-1 am; Sat. 12 pm-4 pm agus 7 pm-1 am; Sun. 12 pm-4 pm
- Cuisine: Bascais na Fraince agus an Iardheisceart (réigiúnach). Tá saladóga measctha mór, cearc Bascais (molta), cassoulet, prátaí le hamás agus cáis cantal, agus piperade (scramble egg-stíl Basque le glasraí) i measc na speisialtachtaí tí.
- Deochanna: Liosta fíon; beoir agus leann
- Raon praghsanna: Approx. 10-15 Euro in aghaidh an duine le haghaidh an roghchlár iomlán (tosaithe, príomhchúrsa, milseog, fíon)
- Crowd: Bohos, mic léinn, rialtóirí comharsanachta
- Áirithintí: nár glacadh leo. Bí cinnte go dtiocfaidh tú go luath (7:00 nó mar sin) chun fanacht taobh amuigh leis an slua a sheachaint. Is bialann ard-luachmhar é seo agus tá na sluaite i gcónaí.
An Socrú agus a Dhéanamh ann
Tá sé suite i gcroílár comharsanachta quaint Butte aux Cailles i bPáras , atá clúiteach as a charm sráidbhaile agus a thithe ealaíne nouveau, tá Chez Gladines suite ar Rue des Cinq Diamants, sráide caol le barraí, bialanna agus pacáistí coincheap i gcónaí ". Déanann na sráideanna beaga coisithe, na siopaí ealaíne agus na núcaí i bhfolach sé éasca dearmad a dhéanamh go bhfuil tú i mór-chathair.
Féach gaolmhar: Pictiúir den Butte aux Cailles agus a Sráidbhaile-Cosúil
Tá a fhios agam go mbeidh slua ag teacht timpeall an bhloc go luath, mo chompánach agus go dtiocfaidh mé go luath, a bhainistiú chun tábla a dhaingniú go héasca. Tá an t-áit ag fulaingt cheana féin, áfach, agus iarrann an freastalaí cairdiúil dúinn tábla a roinnt le beirt eile. D'fhéadfadh sé seo a bheith in imthosca eile, ach tá an t-atmaisféar éasca atá ag Gladines ag tógálach, agus beidh muid ag comhrá le chéile go luath lenár gcomharsana boird faoin roghchlár. Is féidir liom a chreidiúint go hard mé i bPáras, áit a bhfuil sé in annamh a bheith ag comhrá le strainséirí.
An Ambiance
Tá an bialann maisithe le deilbhíní traidisiúnta na mBascach, lena n-áirítear bratach na Bascáice agus an cón- neamhspleách bonhomme uile- aimseartha , a bhfuil an-chosúil le Pinocchio. Ansin, tá an scáth mór ar chúlbhrat le pléitear le póstaeir buí agus le cártaí poist de ghníomhartha carraig indie agus ealaíontóirí feidhmíochta.
I measc na n-éadaí tábla seiceáilte kitschy agus carnations ar an mbord, is é an éifeacht ná meascán eclectic de hipster agus cheery uirbeach, rang oibre d'aois d'aois Paris.
An Taithí Itheacháin
Is minic a thagann ár freastalaí cabhrach, cabhrach chun moltaí a dhéanamh agus ár gceisteanna a fhreagairt faoin roghchlár. Is léir go bhfuil sí paiseanta faoi ealaín na Bascaice agus an iarthair agus aistríonn sé cuid de na míreanna níos cripteacha sa roghchlár.
An Fare
Níos lú ná gortaithe agus iontas ag na codanna copious, beagnach Thuaidh-Thuaidh a sheirbheáil timpeall an bhialann, socraíonn mo chara agus mé príomhchúrsa agus deochanna a ordú, agus feicimid faoi milseog ina dhiaidh sin - má tá seomra againn fós, tá.
Is é mo chara a roghnaíonn comhad féilire croí-ná-chroí a ullmhaítear stíl réigiúnach (11.60 euro) , le ham, anlann uachtar, agus sraitheanna prátaí tanaí, gleoite atá friochtaithe i saill na lacha, rud a thugann brú ar leith dóibh blas tipiciúil de ealaín na hIaruaisceart thiar theas.
Dúchasach i Iowa, nótaíonn mo chompánach go bhfuil an mhias ag cuimhneamh ar chócaireacht mheán-iarthair: gan aon ní, simplí, agus delicious.
Lean mé comhairle agus ord an fhreastalaí chipiron biscaina : calamari iomlán i anlann cosúil le ratatouille, a sheirbheáil leis na prátaí tí (10.50 euro). Tá iontas orm a fheiceáil go bhfreastalaíonn sé mar stew, i rud éigin cosúil le croac-bheag, agus go bhfuil na prátaí sa stew, seachas mar sheirbheáil mar thaobh. Tá sé beagán cuimsitheach, go háirithe ós rud é go bhfuil na calamari ar fad agus is cosúil go bhfuil ochtópadh beag ann, braitheann mé ar deireadh leis an mias corr, a bhfuil a n-uigeachtaí ar dtús ag éirí as aisteach agus go comhleanúnach ar do shon. Tugann an freastalaí spice traidisiúnta na Bascaice, spilette , agus tugann sé comhairle domsa a scaipeadh thar mo chipiron . Tugann an nóta spicy i ndáiríre blasanna agus uigeachtaí an mhias iontas seo, áit éigin idir Provence agus ealaín cósta na Spáinne.
Léigh gaolmhar: Crepes agus Creamanna is Fearr i bPáras
Milseog, Deochanna, agus My Bottom Line
Ós rud é go bhfuil sé i mí an Aibreáin te, roghnaímid buidéal leann leannán brut a bheith ag gabháil lenár béile (9.50 Euro), ag tabhairt faoi deara go bhfuil barra fíona freisin ag Gladines, ag speisialú i gcineálacha an iarthair. B'fhéidir nach rogha traidisiúnta é, go n-oibríonn an labhra beagán milis, beagán milis, go maith lenár béile.
De réir mar a bhíothas ag súil leis, d'fhág na codanna cuimsithí dúinn seomra beag le haghaidh milseog, mar sin déanaimid socrú maidir le caramel crème a roinnt: custard tipiciúil na Fraince leis an anlann caramal a thagann le chéile ar an taobh Mheicsiceo. Fuar agus creamy, fós réasúnta éadrom, is é an milseog simplí ná teagmháil mhaith a chríochnú lenár béile. Ag 2.60 euro amháin, is rogha milseog é seo a chuireann le buiséad daingean freisin.
Mo Líne Bottom?
Tá cáil ag Chez Gladines ar a cháil mar cheann de na bialanna buiséad is fearr i bPáras . Má tá tú ag lorg miasa réigiúnacha delicious Fraincis a sheirbheáil le simplíocht i gcodanna fial, tá Chez Gladines ar do shon. Bain triail as an mbialann seo chun blas a fháil ar an gcaoi is féidir le Páras a bheith - anseo, cliceáil ar thuisceana de shobair Phárasach agus stiffness ach níl aon áit agat. Is é seo an áit ina bhfuil comhráite neamhráite leis na daoine áitiúla dócha. Ar an láimh eile, má tá tú ag lorg nook pearsanta le haghaidh dinnéar rómánsúil, tá táblaí dian vegetarian nó táblaí gruamaithe, féadfaidh an bialann céim a chur ar do stíl.
Tabhair faoi deara, cé go raibh praghsanna agus míreanna roghchlár cruinn ag an am a ndearnadh athbhreithniú ar an mbialann seo, go bhfuil siad faoi réir athrú ag am ar bith.